Развлечения и питание в торговых центрах – фактор привлекательности
На сегодняшний день уже сложно найти крупный торговый центр, не имеющий игровой комнаты для детей, это удобно для родителей и становится не только привычным, но подчас и необходимым условием для семейного посещения торгового центра.
В своей книге «Проектирование магазинов и торговых центров», известные специалисты по ритейлу, ведущие эксперты «Юнион-Стандарт Консалтинг», Кира и Рубен Канаян, отмечают следующее: «В среднем, женщины совершают около 80% покупок. Для многих из них остро стоит вопрос: «Куда сдавать детей и супругов? Напряженный график работы оставляет мало времени для общения с членами семьи, и невозможность поехать вместе, может послужить причиной для отказа от посещения магазина…… Поэтому, чем больше потребностей членов семьи можно удовлетворить в торговом предприятии, тем чаще и охотнее туда будут приезжать покупатели.»
Пока традиции посещения торговых центров в нашей стране только формируются, но как показывает опыт экономически развитых стран, люди проводят в торгово-досуговых комплексах, значительную часть свободного времени – до нескольких часов в день. Существенную часть этого времени, люди проводят в развлекательной зоне и на фуд-корте. Причем выбор развлекательной зоны для детей иногда может играть ключевую роль при выборе торгового центра. В целом развлечения в торговых центрах, как для детей, так и для взрослых, несопоставимы по доходности с торговлей, но современная конкуренция диктует свои правила выживания. И одно из этих правил такое: сделать пребывание в своем торговом центре максимально комфортным для покупателей. Насколько посещение будет комфортным для семей с детьми, а это существенная доля покупателей, зависит от качества и уровня развлекательной зоны. Детские развлечения в ассортименте
Если родители, посетив торговый центр впервые, уже сделали покупки (и в особенности продуктов питания), то обычно вся семья едет домой, а если все-таки ребенок и посещает детские аттракционы, то очень кратковременно. Обычно родители уже тогда задумываются: «А почему бы нам в следующий раз, не оставить ребенка поиграть там подольше, пока мы будем делать покупки?». А когда ребенок уже побывает в хорошей игровой комнате, он будет проситься туда еще и еще. И при последующих посещениях этого торгового центра, родители уже будут оставлять детей в детской развлекательной зоне, под присмотром воспитателей.
Поэтому чаще всего посещение детской развлекательной зоны планируется, хотя бывает и импульсное посещение, как правило, по желанию детей, или когда решение принимается под воздействием обстоятельств. Пока родители ожидают детей то, как правило, совершают покупки или, посещают фуд-корт, а это конечно выгодно для торгового центра.
Есть несколько вариантов, когда ребенок не может остаться один в развлекательной зоне с воспитателями:
* его рост выше 140см, и его уже не пускают в игровую комнату; * ему меньше 3-х лет, и его еще не пускают в игровую комнату; * он сам не хочет в игровую комнату, а хочет поиграть вместе с родителями во что-то другое; * родители не оставляют его одного по каким-то причинам.
В таких случаях, чаще всего, развлекаться с ребенком остается папа, а мама идет за покупками. Вероятно, это связано с тем, что мужчины более азартны, и они сами с удовольствием играют там с детьми. Но некоторым папам это не совсем по душе…
Последние годы стало очень популярным проводить детские дни рождения в зонах развлечений в торговых центрах, и родители уже неплохо разбираются не только в товарном предложении ближайших торговых центров, но и в развлечениях, предлагаемых детям. Виды и решения развлекательных зон в торговых центрах могут быть разные.
Наиболее распространенные — это небольшие развлекательные зоны для детей и подростков, которые занимают незначительную часть площади торгового центра и предлагают чаще всего игровую комнату для маленьких детей. Или дополнительно к ней следующий стандартный набор аттракционов: игровые автоматы для детей: симуляторы гонок, игр, аэрохоккей, качалки, телевизоры, детское кафе, компьютеры. Второй распространенный вариант это когда в торговый центр садится сетевой оператор развлекательных комплексов. На мой взгляд, имя сетевого оператора непринципиально, все они предлагают очень похожие развлечения и для детей, и для взрослых. Помимо стандартного вышеперечисленного набора они могут предлагать: боулинг, виртуальный боулинг, симуляторы и виртуальные игры, Q-ZAR, дартс, спортбары и др. В своей статье «Многофункциональные комплексы: влияние функций на розничную торговлю.», Кира и Рубен Канаян отмечают такие тенденции в развитии развлекательной функции в торговом центре: «Сегодня в торговых комплексах активно развиваются сетевые развлекательные операторы. В городах, где уже действуют несколько торгово-развлекательных комплексов, встает проблема однообразия развлечений. Работающие на рынке развлечений федеральные операторы и локальные операторы в городах России принципиально мало отличаются друг от друга по составу развлечений – играет роль, скорее, размер площади, отведенной для развлечений. А также «мода» и популярность определенных мест. Нечто новое на рынке развлечений может появиться с развитием цифровых и интерактивных технологий: например, интерактивное кино, интерактивные симуляторы, сетевые интерактивные игры с высоким качеством «виртуальной реальности» (объемный звук, эффект пространства, эффект присутствия).»
В российских условиях пока беспроигрышно работает составной магнит – детский комплекс. Он включает детское кафе, детские аттракционы (платные), детскую комнату с развивающими играми (бесплатная или платная)…… Развлечений для детей в городах еще очень и очень мало.»
Очень редкое пока у нас явление, когда торговый центр творчески и серьезно подошел к развлечениям и детей и взрослых и разработал индивидуально под себя целый парк развлечений со своей легендой, художественным оформлением и нестандартными аттракционами. Обычно под такие парки развлечений выделяются значительные площади или целые этажи торгового комплекса. Какие игры любят дети?
Конечно, больше всего, дети любят подвижные игры, именно поэтому стандартный набор детских аттракционов в игровых комнатах торгового центра включает в себя:
* лабиринт с детскими горками и лестницами; * сухой бассейн с разноцветными шариками; * разнообразные мягкие фигуры; * сеточный или надувной батуты; * разнообразные карусели и качалки: * воздушные пушки, стреляющие мягкими поролоновыми шариками;
Некоторые дети предпочитают подвижным играм рисование, конструирование, лепку или другие спокойные или развивающие игры, поэтому часто в детских развлекательных зонах выделяются места и для таких игр. И почти во всех игровых комнатах есть телевизоры для просмотра мультфильмов.
При нечастом посещении такие развлечения вполне удовлетворяют малышей от 3 до 6 лет и обходятся родителям недорого. Но если ребенок часто посещает детскую зону, то она ему быстро надоедает, поэтому необходимо время от времени разнообразить развлечения. Например, менять оформление зоны, проводить для детей различные конкурсы, вводить новые аттракционы, дарить подарки и т.д. Некоторые торговые центры расширяют свои услуги — проводят детские праздники и дни рождения, организуют кружки и секции для малышей. Особенно это важно когда торговый центр расположен в спальном районе города, или в районном центре и является основным местом совершения покупок и развлечений для семей.
Обычно под игры маленьких детей в торговых центрах отводятся изолированные помещения, но иногда детские платные аттракционы и игровые автоматы могут находиться прямо в фойе или даже в торговом зале, и родители должны находиться рядом с ребенком, пока он играет. Поэтому торговые центры стараются располагать рядом игровую зону, детские аттракционы и фуд-корт, для того чтобы родители, ожидая, пока дети наиграются, посидели рядом и перекусили. Если же детские аттракционы размещены прямо в торговом зале, то родители, пока ребенок играет, могут рядом выбирать товары. Иногда торговый центр располагает развлекательной зоной, рассчитанной на посещение и детьми и родителями. В таком случае обе зоны обычно расположены рядом, и в этом случае родители и дети видят друг друга.
Завоевать расположение школьников — задача более трудная. Школьникам нужны игры сложней и азартней, и играть с малышами им уже не хочется. Чаще всего торговые центры устанавливают для школьников игровые автоматы или компьютеры с играми и выходом в интернет. Это, конечно, нравится почти всем мальчишкам и девчонкам, но вот родители нередко относятся к ним неодобрительно.
Но зато все дети и родители любят смотреть кино. Именно поэтому, сильным якорем в любом торговом центре становится мультиплекс. Мультиплексы являются одним из самых популярных развлечений, как для детей, так и для всей семьи. Многозальные кинотеатры позволяют одновременно демонстрировать и детские мультики, и семейные фильмы и боевики. Поэтому семья всегда может выбрать себе фильм для просмотра. А подростки обычно следят за всеми новыми фильмами, выходящими в прокат, и инициируют походы в кино семьи или сами самостоятельно посещают такие кинотеатры. Цена развлечений в торговых центрах
Стоимость посещения обычной детской игровой комнаты колеблется около 150 руб за час. Если вы хотите персональную няню для малыша, это будет стоить до 300 руб/час. Жетоны на игровые автоматы стоят 20-30 руб. Стоимость сеанса фильма 120-300 руб в зависимости от дня и времени посещения. Ну а семья из трех человек тратит на отдых в больших развлекательных центрах в среднем 1500 руб.
Семьи со средним достатком, закупающие раз в неделю продукты в торговом центре, не станут тратить на игровую комнату для своего ребенка каждый раз по 150-300руб. Для семейного бюджета это накладно, особенно если ребенок в семье не один. На мой взгляд, торговый центр, из соображений формирования лояльности покупателей, должен какой-то минимальный набор детских аттракционов (например: игровую комнату на час) предоставлять покупателям бесплатно или за символическую плату. Это поможет торговому центру завоевать расположение к себе многих семей и, соответственно, отразится на повышении продаж. Другое дело, что рядом всегда можно разместить интересные детские аттракционы, за дополнительную плату, в которые детям тоже захочется поиграть.
А торговые центры со своей стороны должны изначально продумывать свою концепцию, потребности своей целевой аудитории, и ее финансовые возможности. Если крупный торговый центр имеет большой территориальный охват и предполагается, что покупатели будут бывать в нем нечасто, но подолгу, то вполне логично выделить под развлекательную зону и фуд-корт значительную площадь и сделать ее максимально интересной не только для детей, но и для родителей. В таком случае сама развлекательная зона вполне может стать «магнитом» для торгового центра. И если семья будет приезжать туда за развлечениями, то сумма, потраченная на аттракционы, будет на порядок выше.
Отношение родителей к детским развлечениям в торговых центрах в целом положительное. Родителям всегда приятно видеть своих детей веселыми и довольными, и ради этого они могут ездить именно в тот торговый центр, в котором детям больше всего нравится. Но здесь прослеживается определенная логика: «на каждый день» такие развлечения дороговаты, а уж раз в год провести праздник — совсем недорого.
Специалисты ритейла знают, что развлечения и покупки в нашей стране на сегодняшний день мероприятия целевые. Но, я уверена, что в скором будущем ситуация будет меняться — к хорошему быстро привыкаешь. При равных возможностях организации детских развлечений в торговом центре важную роль играет организация и порядок в самой игровой комнате. Родители обычно очень трепетно относятся к своим детям, особенно маленьким, и обязательно подмечают: какое отношение воспитателей к детям, хорошо ли за ними следят, обеспечена ли там детям безопасность и т.д. Работники игровых комнат должны разрабатывать правила посещения детьми игровых комнат и делать само посещение развлекательной зоны приятным и для детей и для родителей.
Сейчас идет активное развитие торгово-развлекательных центров, много появилось оригинальных и интересных развлекательных зон, как для детей, так и для взрослых. Иногда внутри торговых центров работают развлекательные зоны со сложными аттракционами, катками, океанариумами, скалодромами, центрами виртуальных игр, концертами живой музыки и многим другим. А рядом с торговыми центрами обустраиваются летние парки развлечений с аттракционами, анимацией, автодромами или просто площадками для отдыха на воздухе. Развлечения и торговля хорошо дополняют и приносят друг другу большую пользу, у них большое совместное будущее.
Литература:
1. Книга «Проектирование магазинов и торговых центров». Кира Канаян, Рубен Канаян, Армен Канаян. М.: «Юнион-Стандарт Консалтинг», 2005.
2. «Фишка, которая играет». Полина Бубенцова.
3. «Многофункциональные комплексы: влияние функций на розничную торговлю». Кира & Рубен Канаян. Журнал «Торговое дело», 2007.
специально для проекта © Shop-Academy.com
Развлечения и питание в торговых центрах – фактор привлекательности
На сегодняшний день уже сложно найти крупный торговый центр, не имеющий игровой комнаты для детей, это удобно для родителей и становится не только привычным, но подчас и необходимым условием для семейного посещения торгового центра.
В своей книге «Проектирование магазинов и торговых центров», известные специалисты по ритейлу, ведущие эксперты «Юнион-Стандарт Консалтинг», Кира и Рубен Канаян, отмечают следующее: «В среднем, женщины совершают около 80% покупок. Для многих из них остро стоит вопрос: «Куда сдавать детей и супругов? Напряженный график работы оставляет мало времени для общения с членами семьи, и невозможность поехать вместе, может послужить причиной для отказа от посещения магазина…… Поэтому, чем больше потребностей членов семьи можно удовлетворить в торговом предприятии, тем чаще и охотнее туда будут приезжать покупатели.»
Пока традиции посещения торговых центров в нашей стране только формируются, но как показывает опыт экономически развитых стран, люди проводят в торгово-досуговых комплексах, значительную часть свободного времени – до нескольких часов в день. Существенную часть этого времени, люди проводят в развлекательной зоне и на фуд-корте. Причем выбор развлекательной зоны для детей иногда может играть ключевую роль при выборе торгового центра. В целом развлечения в торговых центрах, как для детей, так и для взрослых, несопоставимы по доходности с торговлей, но современная конкуренция диктует свои правила выживания. И одно из этих правил такое: сделать пребывание в своем торговом центре максимально комфортным для покупателей. Насколько посещение будет комфортным для семей с детьми, а это существенная доля покупателей, зависит от качества и уровня развлекательной зоны.
Детские развлечения в ассортименте
Если родители, посетив торговый центр впервые, уже сделали покупки (и в особенности продуктов питания), то обычно вся семья едет домой, а если все-таки ребенок и посещает детские аттракционы, то очень кратковременно. Обычно родители уже тогда задумываются: «А почему бы нам в следующий раз, не оставить ребенка поиграть там подольше, пока мы будем делать покупки?». А когда ребенок уже побывает в хорошей игровой комнате, он будет проситься туда еще и еще. И при последующих посещениях этого торгового центра, родители уже будут оставлять детей в детской развлекательной зоне, под присмотром воспитателей.
Поэтому чаще всего посещение детской развлекательной зоны планируется, хотя бывает и импульсное посещение, как правило, по желанию детей, или когда решение принимается под воздействием обстоятельств. Пока родители ожидают детей то, как правило, совершают покупки или, посещают фуд-корт, а это конечно выгодно для торгового центра.
Есть несколько вариантов, когда ребенок не может остаться один
в развлекательной зоне с воспитателями:
* его рост выше 140см, и его уже не пускают в игровую комнату;
* ему меньше 3-х лет, и его еще не пускают в игровую комнату;
* он сам не хочет в игровую комнату, а хочет поиграть вместе с родителями во что-то другое;
* родители не оставляют его одного по каким-то причинам.
В таких случаях, чаще всего, развлекаться с ребенком остается папа, а мама идет за покупками. Вероятно, это связано с тем, что мужчины более азартны, и они сами с удовольствием играют там с детьми. Но некоторым папам это не совсем по душе…
Последние годы стало очень популярным проводить детские дни рождения в зонах развлечений в торговых центрах, и родители уже неплохо разбираются не только в товарном предложении ближайших торговых центров, но и в развлечениях, предлагаемых детям. Виды и решения развлекательных зон в торговых центрах могут быть разные.
Наиболее распространенные — это небольшие развлекательные зоны для детей и подростков, которые занимают незначительную часть площади торгового центра и предлагают чаще всего игровую комнату для маленьких детей. Или дополнительно к ней следующий стандартный набор аттракционов: игровые автоматы для детей: симуляторы гонок, игр, аэрохоккей, качалки, телевизоры, детское кафе, компьютеры. Второй распространенный вариант это когда в торговый центр садится сетевой оператор развлекательных комплексов. На мой взгляд, имя сетевого оператора непринципиально, все они предлагают очень похожие развлечения и для детей, и для взрослых. Помимо стандартного вышеперечисленного набора они могут предлагать: боулинг, виртуальный боулинг, симуляторы и виртуальные игры, Q-ZAR, дартс, спортбары и др. В своей статье «Многофункциональные комплексы: влияние функций на розничную торговлю.», Кира и Рубен Канаян отмечают такие тенденции в развитии развлекательной функции в торговом центре: «Сегодня в торговых комплексах активно развиваются сетевые развлекательные операторы. В городах, где уже действуют несколько торгово-развлекательных комплексов, встает проблема однообразия развлечений. Работающие на рынке развлечений федеральные операторы и локальные операторы в городах России принципиально мало отличаются друг от друга по составу развлечений – играет роль, скорее, размер площади, отведенной для развлечений. А также «мода» и популярность определенных мест. Нечто новое на рынке развлечений может появиться с развитием цифровых и интерактивных технологий: например, интерактивное кино, интерактивные симуляторы, сетевые интерактивные игры с высоким качеством «виртуальной реальности» (объемный звук, эффект пространства, эффект присутствия).»
В российских условиях пока беспроигрышно работает составной магнит – детский комплекс. Он включает детское кафе, детские аттракционы (платные), детскую комнату с развивающими играми (бесплатная или платная)…… Развлечений для детей в городах еще очень и очень мало.»
Очень редкое пока у нас явление, когда торговый центр творчески и серьезно подошел к развлечениям и детей и взрослых и разработал индивидуально под себя целый парк развлечений со своей легендой, художественным оформлением и нестандартными аттракционами. Обычно под такие парки развлечений выделяются значительные площади или целые этажи торгового комплекса.
Какие игры любят дети?
Конечно, больше всего, дети любят подвижные игры, именно поэтому стандартный набор детских аттракционов в игровых комнатах торгового центра включает в себя:
* лабиринт с детскими горками и лестницами;
* сухой бассейн с разноцветными шариками;
* разнообразные мягкие фигуры;
* сеточный или надувной батуты;
* разнообразные карусели и качалки:
* воздушные пушки, стреляющие мягкими поролоновыми шариками;
Некоторые дети предпочитают подвижным играм рисование, конструирование, лепку или другие спокойные или развивающие игры, поэтому часто в детских развлекательных зонах выделяются места и для таких игр. И почти во всех игровых комнатах есть телевизоры для просмотра мультфильмов.
При нечастом посещении такие развлечения вполне удовлетворяют малышей от 3 до 6 лет и обходятся родителям недорого. Но если ребенок часто посещает детскую зону, то она ему быстро надоедает, поэтому необходимо время от времени разнообразить развлечения. Например, менять оформление зоны, проводить для детей различные конкурсы, вводить новые аттракционы, дарить подарки и т.д. Некоторые торговые центры расширяют свои услуги — проводят детские праздники и дни рождения, организуют кружки и секции для малышей. Особенно это важно когда торговый центр расположен в спальном районе города, или в районном центре и является основным местом совершения покупок и развлечений для семей.
Обычно под игры маленьких детей в торговых центрах отводятся изолированные помещения, но иногда детские платные аттракционы и игровые автоматы могут находиться прямо в фойе или даже в торговом зале, и родители должны находиться рядом с ребенком, пока он играет. Поэтому торговые центры стараются располагать рядом игровую зону, детские аттракционы и фуд-корт, для того чтобы родители, ожидая, пока дети наиграются, посидели рядом и перекусили. Если же детские аттракционы размещены прямо в торговом зале, то родители, пока ребенок играет, могут рядом выбирать товары. Иногда торговый центр располагает развлекательной зоной, рассчитанной на посещение и детьми и родителями. В таком случае обе зоны обычно расположены рядом, и в этом случае родители и дети видят друг друга.
Завоевать расположение школьников — задача более трудная. Школьникам нужны игры сложней и азартней, и играть с малышами им уже не хочется. Чаще всего торговые центры устанавливают для школьников игровые автоматы или компьютеры с играми и выходом в интернет. Это, конечно, нравится почти всем мальчишкам и девчонкам, но вот родители нередко относятся к ним неодобрительно.
Но зато все дети и родители любят смотреть кино. Именно поэтому, сильным якорем в любом торговом центре становится мультиплекс. Мультиплексы являются одним из самых популярных развлечений, как для детей, так и для всей семьи. Многозальные кинотеатры позволяют одновременно демонстрировать и детские мультики, и семейные фильмы и боевики. Поэтому семья всегда может выбрать себе фильм для просмотра. А подростки обычно следят за всеми новыми фильмами, выходящими в прокат, и инициируют походы в кино семьи или сами самостоятельно посещают такие кинотеатры.
Цена развлечений в торговых центрах
Стоимость посещения обычной детской игровой комнаты колеблется около 150 руб за час. Если вы хотите персональную няню для малыша, это будет стоить до 300 руб/час. Жетоны на игровые автоматы стоят 20-30 руб. Стоимость сеанса фильма 120-300 руб в зависимости от дня и времени посещения. Ну а семья из трех человек тратит на отдых в больших развлекательных центрах в среднем 1500 руб.
Семьи со средним достатком, закупающие раз в неделю продукты в торговом центре, не станут тратить на игровую комнату для своего ребенка каждый раз по 150-300руб. Для семейного бюджета это накладно, особенно если ребенок в семье не один. На мой взгляд, торговый центр, из соображений формирования лояльности покупателей, должен какой-то минимальный набор детских аттракционов (например: игровую комнату на час) предоставлять покупателям бесплатно или за символическую плату. Это поможет торговому центру завоевать расположение к себе многих семей и, соответственно, отразится на повышении продаж. Другое дело, что рядом всегда можно разместить интересные детские аттракционы, за дополнительную плату, в которые детям тоже захочется поиграть.
А торговые центры со своей стороны должны изначально продумывать свою концепцию, потребности своей целевой аудитории, и ее финансовые возможности. Если крупный торговый центр имеет большой территориальный охват и предполагается, что покупатели будут бывать в нем нечасто, но подолгу, то вполне логично выделить под развлекательную зону и фуд-корт значительную площадь и сделать ее максимально интересной не только для детей, но и для родителей. В таком случае сама развлекательная зона вполне может стать «магнитом» для торгового центра. И если семья будет приезжать туда за развлечениями, то сумма, потраченная на аттракционы, будет на порядок выше.
Отношение родителей к детским развлечениям в торговых центрах в целом положительное. Родителям всегда приятно видеть своих детей веселыми и довольными, и ради этого они могут ездить именно в тот торговый центр, в котором детям больше всего нравится. Но здесь прослеживается определенная логика: «на каждый день» такие развлечения дороговаты, а уж раз в год провести праздник — совсем недорого.
Специалисты ритейла знают, что развлечения и покупки в нашей стране на сегодняшний день мероприятия целевые. Но, я уверена, что в скором будущем ситуация будет меняться — к хорошему быстро привыкаешь. При равных возможностях организации детских развлечений в торговом центре важную роль играет организация и порядок в самой игровой комнате. Родители обычно очень трепетно относятся к своим детям, особенно маленьким, и обязательно подмечают: какое отношение воспитателей к детям, хорошо ли за ними следят, обеспечена ли там детям безопасность и т.д. Работники игровых комнат должны разрабатывать правила посещения детьми игровых комнат и делать само посещение развлекательной зоны приятным и для детей и для родителей.
Сейчас идет активное развитие торгово-развлекательных центров, много появилось оригинальных и интересных развлекательных зон, как для детей, так и для взрослых. Иногда внутри торговых центров работают развлекательные зоны со сложными аттракционами, катками, океанариумами, скалодромами, центрами виртуальных игр, концертами живой музыки и многим другим. А рядом с торговыми центрами обустраиваются летние парки развлечений с аттракционами, анимацией, автодромами или просто площадками для отдыха на воздухе. Развлечения и торговля хорошо дополняют и приносят друг другу большую пользу, у них большое совместное будущее.
Литература:
1. Книга «Проектирование магазинов и торговых центров». Кира Канаян, Рубен Канаян, Армен Канаян. М.: «Юнион-Стандарт Консалтинг», 2005.
2. «Фишка, которая играет». Полина Бубенцова.
3. «Многофункциональные комплексы: влияние функций на розничную торговлю». Кира & Рубен Канаян. Журнал «Торговое дело», 2007.
4. «Создание уникального торгового центра». Олейник В.О.Источник Статья добавлена piv-ka
22.06.2011 02:29